命令已廢止Sanitation Standard for Limit of 3-Monochloro-1, 2-propanediol in Soy Sauce
醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定）
- 分類：
- 廢止法規＞衛生福利部
- 修正日期：
- 2019/08/15
第 1 條
本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
第 2 條
本標準所稱之醬油類，係指醬油及以醬油為主調製而成之調味製品，譬如醬油膏、蠔油等。
第 3 條
醬油類中單氯丙二醇（簡稱 3-MCPD） 含量應在 0.4 ppm 以下。
第 4 條
本標準自發布日施行。
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